日々変わり行く日常の色々・・・

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ぬか漬け

引越しも終わりやっとこさやりたい事もできるようになった我が家で何年ぶりかわからないぐらい久しぶりにぬか床作成とか始めました。

今日で5日目ぐらいだったかな・・・

お米やさんの場所もはっきりわかってなかったので、とりあえずスーパーでいりぬか購入
野菜のいらない部分をせっせと突っ込んではまぜまぜと繰り返し
昨日の暑さで一気に、本当に一気すぎるぐらい一気に発酵が進み
まだまだ安定した味にはなってないけども今晩あたりからぬか漬けが食べられそうなそんな予感。

お漬物自体大好きなんですが
ぬか漬けは格別に大好きです
もうおやつにポリポリ食べたいぐらいに大好きです

早く味が安定して
これぞ我が家の味だ!って言う状態になればいいなぁ

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みう

Author:みう


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バツイチ2児の母
カメラに振り回される日
変態級な声フェチ
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そんな感じのブログです
 
昔使ってたCOOLPIX S3000が最近でてきた
それを持ってウロウロ
2014年12月にとうとうデジイチ買いました!!
 
 
★RO
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★オフゲ
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しかも30歳過ぎてからとか。
只今コンプ?目指し中

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